4 пластинки желатина
250 мл воды
750 г спелых абрикосов
50 г сахара
1 столовая ложка лимонного сока
по 125 мл белого вина и воды
2 столовых ложки абрикосового ликера
250 мл сливок
1 столовая ложка яичного ликера
далее…
Архив за » 2009 «
Рубрика: Кремы десертные
Комментариев нет
200 г сливочного масла
3 спелых мягких банана
1/2 банки сгущенного молока
Размягченное сливочное масло порежьте на кусочки и взбейте миксером. Бананы порежьте на кусочки и добавьте в масло. Затем выложите туда же сгущенное молоко. Полученную смесь взбейте до однородности.
далее…
Рубрика: Кремы для тортов
Комментариев нет
1/2 стакана меда
200 г жареной кукурузы
200 г грецких орехов
1 чайная ложка растительного масла
Жареную кукурузу и поджаренные ядра грецкого ореха пропустите через мясорубку в фарфоровую чашку, слегка смазанную маслом. Растопите в алюминиевой кастрюле мед, кипятите его 5-7 минут, а затем вылейте в чашку с орехово-кукурузной массой. Тщательно перемешайте, выложите на блюдо и разровнимите слоем толщиной в 1 см. Охлажденную массу нарежьте ромбиками и уложите в вазу.
Рубрика: Конфеты
Комментариев нет
60 г молотого кофе
150 г сливок
40 мл кипятка
мороженое
Сварите кофе по-турецки, процедите, охладите и разлейте в стаканы. Затем в каждый стакан положите по шарику мороженого и взбитые сливки. Подавать с печеньем.
Рубрика: Кофе
Комментариев нет
3/4 стакана сушенных абрикосов
1 большой апельсин
1/2 стакана изюма
2/3 стакана сахара
1/3 стакана растительного масла
2 яйца
2 1/4 стакана муки
2 чайных ложки пекарского порошка
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложки соды
далее…
Рубрика: Кексы
Комментариев нет
300 г сахарной пудры
2 яичных белками
1/2 лимона
Из лимона выжмите сок. Просеянную сахарную пудры вымешайте до гладкого состояния с яичными белками и лимонным соком.
Из сахарной глазури без подогрева можно приготовьте цветную глазурь, добавив пищевые красители желаемого цвета.
Рубрика: Глазури
Комментариев нет
2-3 спелых банана
2 яйца
1 стакан кефира
5 столовых ложек муки
по 1/2 чайной ложки соды и соли
сахар по вкусу
Разотрите бананы в пюре, добавьте яйца, кефир, соду, сахар и соль. Затем постепенно всыпьте столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. На раскаленную сковороду выкладывать небольшими порциями тесто и жарьте в большом количестве масла до подрумянивания.
Рубрика: Десерты во фритюре
Комментариев нет
На 4 порции:
400 г картофеля
1 яичный желток
1 щепотка соли
125 г муки
1 большая банка абрикосов (850 мл)
50 г сливочного масла
100 г панировочных сухарей
3 столовых ложки сахарного песка
1 чайная ложка корицы
далее…
Рубрика: Булочки, пирожки
Комментариев нет
Для основы:
2 яйца
1/2 стакана молока
3 столовых ложки минеральной воды
100 г муки
80 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка йодированной соли
2 столовых ложки сливочного масла для выпечки
далее…
Рубрика: Блинчики
Комментариев нет
2 пучка листового салата или 2 кочанных салата
4 апельсина
2 столовых ложки лимонного сока
1 столовая ложка сахарной пудры
6 столовых ложек растительного масла
1 столовая ложка воды флердоранж
черный молотый перец, соль
Рубрика: Фруктовые салаты
Комментариев нет