1 стакан молока
2 яйца
130 г муки
100 г сахара
500 г свежей клубники
3 яичных белка
2 столовых ложки сливочного масла
1 столовая ложка сахарной пудры
Тщательно смешайте молоко и яйца. Помешивая, введите муку и 1 столовую ложку сахара. Оставьте тесто на 30 мин, а затем испеките в растопленном сливочном масле 8 блинчиков.
далее…
Для теста:
300 г пшеничной муки
250 г сахара
250 г овсяных хлопьев
250 г сливочного масла
2 яйца
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка разрыхлителя
Для начинки можно использовать что угодно по вкусу
далее…
400 г кислых яблок
120 г сахара
20 г сливочного масла
50 г лесных орехов (по желанию)
300 г муки
4 чайных ложки разрыхлителя
1 щепотка соли
125 г творога
100 мл молока
75 мл подсолнечного масла
1 яиный желток
далее…
Когда-то я жила в Ижевске в общежитии. Под Новый Год, накупивши 2 л сметаны, я не рискнула поставьте ее в общий холодильник, а вывесила в сетке за окно. Зима выдалась очень студеная, а потому, когда я достала 31 декабря банку, сметана оказалась замороженной до каменного состояния. Когда я ее разморозила, моя сметана разделилась на сыворотку и очень жирный творог. Пытаясь исправьте положение, я старалась взбейте этот творог и сыворотку, но мои усилия не увенчались успехом. А потому я просто откинула творог на марлю.
далее…
3 яйца
2 столовых ложки сахара
10 г дрожжей
2 столовых ложки воды
2 стакана муки
1 щепотка
жир для жарки, сахарная пудра, ванилин или ванильный сахар
Яйца смешайте с сахаром, добавьте растворенные в теплой воде дрожжи, примерно 3/4 стакана муки, взбейте и оставьте на 50-60 минут подходить. Затем добавьте соль, оставшуюся муку и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным. Разделите тесто на 6-7 кусков, скатайте из них шары, накройте салфеткой и поставьте на 20-30 минут для расстойки. Затем каждый шар раскатайте в круглую лепешку толщиной 1 мм и в середине ее сделайте 6-7 длинных разрезов, не прорезая края лепешки. Начиная с середины, перетягивать образовавшиеся ленточки то с одной, то с другой стороны навстречу друг другу таким образом, чтобы посередине осталось небольшое отверстие.
далее…
На 1 порцию:
1 спелый банан
140 г ежевики, черники, малины или клубники (или ягодной смеси)
ягоды для украшения
яблочный сок или минеральная вода
жидкий мед для подачи
Порежьте банан и положите в блендер или кухонный комбайн, добавьте ягоды и взбейте. Не выключая мотор влейте сок или воду, чтобы получить нужную консистенцию. Перелейте в стакан, украсьте целыми ягодами, охладите и подавать с медом.
Рецепт был услышан по НТВ 02.11.2003 г.
150 г сливочного масла
1 стакан сахара
1 стакан тертого миндаля
3 яйца
цедра 2 лимонов
сок одного из них
Все компоненты перемешайте, замесите и выпекайте 40 мин при температуре 180°С.
1 яйцо
1 стакан сахара
1-2 столовых ложки растительного масла
2 столовых ложки любого варенья
1 стакан чая (или морса)
1 чайная ложка соды
мука – до теста, как на оладьи
Разотрите яйцо с сахаром, добавьте варенье и растительное масло. Затем влейте чай и добавьте погашенную соду. Небольшими порциями подмешайте муку. Полученную массу перемешайте до однородности, выложите в смазанную форму или сковороду и выпекайте в духовке до готовности. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
130 мл апельсинового сока Sandora
30 мл ликера De Kuyper melon
25 мл ликера De kuyper pisang
25 мл ликера Creme de Cassis
15 мл ликера Triple Sec
Налейте все ингридиенты в шейкер со льдом. Хорошенько встряхните и перелейте в бокал “Харрикейн”, предварительно наполненный льдом. Украсьте долькой карамболи с зеленой и синей вишенкой.
На 2 порции:
250 г свежей или замороженной ежевики (разморозить перед использованием)
250 г натурального йогурта
250 мл яблочного сока без сахара
1 столовая ложка меда
ломтики яблок и ягоды ежевики для украшения
Поместите все ингредиенты в блендер или кухонный процессор. Перемешайте до однородности и процедите через сито. В случае необходимости подсластить дополнительным количеством меда. Перед подачей слегка охладите. Затем перемешайте, украсьте ломтиками яблок и ягодами ежевики и подавать.
далее…
