100 г ананаса

30 г сахара

5 г рома или ликера

15 г воды



Ананас после обработки нарежьте кружочками или ломтиками толщиной 2-3 мм (4-5 ломтков на 1 порцию) и разложите их в вазе веером или свернуть трубочками. Можно уложите ломтики ананаса, чередуя кружочки и свернутые из них трубочки. Если вы хотите подайте целый ананас, подготовьте его так: кожуру срежьте по спирали сплошной лентой и навернуть ее на очищенный ананас, а сверху положите верхушку с листьями. Отдельно в соуснике подайте крепкий сахарный сироп с ромом или ликером.