4 кисло-сладких яблока

4 яйца

1 стакан муки

1 стакан сахара

1 пакетик ванильного сахара



Яблоки вымойте, очистите от семянных коробок и нарежьте ломтиками. Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями (или припудрить мукой). Выложите в подготовленную форму яблоки. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышности и, продолжая взбивать, небольшими порциями всыпьте муку. Вылейте приготовленное таким образом тесто на яблоки, поставьте форму в духовку, разогретую до 200°С и выпекайте до готовности.