Архив автора

750 г муки
1,5 стакана воды
1 стакан топленого масла (50 г для теста и 150 г для смазки слоев)
1/2 стакана сахара для обсыпки
сода на кончике ножа

В посуду просейте горкой муку, сделайте в ней углубление, влейте воду с разведенной в ней содой и солью и растопленное масло. Затем смешайте жидкость с мукой и замесите тесто. Подготовленное тесто выложите на стол и продолжмите замешивайте в течение 15-20 мин. Готовое тесто разделайте на куски массой по 100 г и оставьте для расстойки на 30 мин.
далее…


50 г Куантро

15 г настойки Бехеровка

25 г ликера Pisang

10 г Blue Curacao



Сильно охлажденные ингредиенты поочередно налейте в бокал для мартини, начиная с Куантро и вниз (Куантро и Бехеровку налейте слоями), украсьте зеленой вишней.


375 г молока

1 банан (очистите и порежьте)

5 столовх ложек шоколада в порошке



Все компоненты поместите в блендер и взбейте до получения однородной массы. Готовый коктейль перелейте в два высоких стакана.


На 1,5 л:

100 г консервированных половинок абрикосов в собственном соку

750 мл сладкого белого вина

450 мл апельсинового сока

200 мл ананасового сока

2 чайных ложки лимонного сока

свежая мята для украшения



Половинки абрикосов выложите в дуршлаг. Стекший с них сок смешайте с вином и другими соками. Абрикосы порежьте на маленькие, почти прозрачные кусочки. Перелейте винную смесь в кувшин, добавьте дробленый лед и положите сверху абрикосы. Украсьте мятой.

500 г пшеничной крупы
50-100 г меда
2 банана
1 яблоко
2 персика
100-200 г любых ягод

Отварите пшеничную кашу. Выложите ее в глубокую сковороду. Добавьте туда мелко порезанные фрукты и ягоды. Хорошо перемешайте и влейте 100-150 мл воды. Потомить эту кашу, пока не выкипит вода. Затем добавьте мед и хорошо перемешайте. Так же можно добавьте любых протертых орехов.
далее…


1 кг сельдерея

500 г яблок

1 стакан томатного сока

соль, сахар по вкусу



Сельдерей тщательно вымойте, очистите, нарежьте ломтиками и отжмите сок с помощью соковыжималки. Вымытые яблоки нарежьте четвертинками, удалейте сердцевины, а мякоть отжмите в соковыжималке. Смешайте сок сельдерея с яблочным и томатным соками. Приправьте по вкусу солью и сахаром, быстро охладите и подайте с кубиками пищевого льда. В напиток можно добавьте нарубленную зелень петрушки.

На 2 порции:
1 стакан земляники, нарезанной ломтиками
1 банан, нарезанный ломтиками
4 чайных ложки сахара
1/4 чайной ложки натертой лимонной цедры
1 столовая ложка лимонного сока
4 яйца
1/4 стакана воды
1/4 чайной ложки соли
далее…

200 г кислой сметаны
150 г сливочного масла или маргарина
3 стакана муки
по 1 щепотке соли и соды
5-6 яблок
1/2 стакана сахара

В сметану введите соду и перемешайте до вспенивания. Сливочное масло порубите с мукой и солью. Затем все перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут.
далее…

На 4 порции:
3 стакана холодного молока
1 пакетик ванильного пудинга (на 4 порции)
1 стакан обезжиренного йогурта
1 стакан колотого льда
1 средний банан, порезанный на кусочки

Приготовьте пудинг согласно инструкции на упаковке. Когда он остынет, соедините с остальными компонентами и взбивать с помощью миксера на высокой скорости в течение 1 минуты (или пока смесь не станет однородной). Можно подавать сразу же после приготовления. Или накройте и поместите в холодильник. Если после охлаждения коктейль загустеет, его можно разбавьте небольшим количеством молока.
далее…

Прекрасный способ используйте перезревшие бананы. Кексы лучше подавать теплыми, как только их достали из духовки. Подавайте с ванильным мороженым – божественный десерт.

На 12 шт:
275 г блинной муки
1 чайная ложка соды
1/2 чайной ложки соли
далее…