На 4 порции:

4 банана

100 г молочного шоколада

100 г белого шоколада

100 г горького шоколада

30 г миндальной стружки

50 г орехов кешью

20 г кокосовых хлопьев



Орехи крупно порубите и обжарьте при постоянном помешивании на сковороде без жира до золотисто-коричневого цвета, а затем снимите со сковороды. Таким же способом обжарьте миндальную стружку. Растопите на горячей водяной бане по отдельности все виды шоколада. Бананы очистите и каждый разрежьте поперек на 3 части. Четыре кусочка окуните в растопленный молочный шоколад, а затем обвалять в обжаренной миндальной стружке и выложите на пергамент. Четыре кусочка банана обмакнуть в растопленный белый шоколад, обвалять в рубленых орехах кешью и выложите на пергамент. Четыре кусочка банана обмакнуть в растопленный горький шоколад и обвалять в кокосовых хлопьях. Бананы оставьте на пергаменте на 1 час, чтобы застыл шоколад, а затем наколоть на деревянные палочки.



На заметку: при желании бананы можно и не разрежьте. Но тогда вам потребуется в два раза больше шоколада, чтобы можно было обмакнуть в него весь банан целиком. Если у вас мало времени, можно использовать только один вид шоколада и орехов, но тогда их количество должно быть в три раза больше.