3 охлажденных яичных белка
1 стакан сахара
Взбейте белки, добавляя понемногу сахар. Взбивать до тех пор, пока масса не станет жесткой и гладкой. Выложите массу ложкой на противень, покрытый пергаментом. Можно выдавливайте массу из кондитерского мешка через фигурные насадки. Выпекайте (вернее – высушивать) при 100-115°С от 40 мин до 3 часов. Затем духовку выключить, а изделия не вынимать до полного охлаждения духовки.
Рубрики: Основные рецепты теста
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи через RSS 2.0.
Вы можете оставить комментарий или трэкбэк со своего сайта.
Оставьте комментарий