чай

125 г коньяка

1 рюмка рома

цедра 1/2 лимона

сок из 2 лимонов

мед по вкусу



Чай залейте кипятком. Через 5 мин процедите и добавьте сок и лимонную цедру. Подсластить полученную смесь медом и перемешайте. Влейте коньяк и ром. Подайте в чашках.

1 столовая ложка чая

1/2 л молока

сахар по вкусу



Доведите молоко до кипения. Засыпьте чай в прогретый сосуд, залейте кипящим молоком и оставьте ноастаивайтеся в течение 7 мин. Добавьте сахар по вкусу и подавать.

25 г апельсиновой цедры

10 г лимонной цедры

25 г сухого черного чая

50 г апельсинового сиропа

1 л кипятка



В кастрюле соедините апельсиновую и лимонную цедру, добавьте чай и влейте апельсиновый сироп. Полученную смесь залейте 1 л кипятка и ноастаивайте в течение 5 мин.

100 г лимонного мороженого

500 г крепкого холодного чая

сахар

сливки

ломтики мандарина



В чашки положите по 1 шарику апельсинового мороженого и залейте небольшим количеством сладкого чая. Сверху украсьте сливками и ломтиками мандарина.

1/3 стакана сахара
1 столовая ложка мелколистового чая
1 столовая ложка натертой цедры лимона
1 яичный белок
2 стакана цельного очищенного миндаля

В небольшой чашке перемешайте сахар, чай и цедру. Взбейте яичный белок в крепкую пену, смешайте с миндалем, вложите на смазанный противень и выпекайте при 150°С 15-20 минут. Остужаем.
далее…