На 6 штук:



100 г горького шоколада

100 г сливочного масла

500 г черешни

3 яйца

150 г сахара

4 чайная ложка вишневого сиропа

40 г муки

12 вишен с хвостиками

сахарная пудра



6 формочек диаметром 10 см обильно смажьте сливочным маслом, посыпьте сахаром и уберите в морозильную камеру. Шоколад разломать на дольки и вместе со сливочным маслом растопите в кастрюльке. Черешню порежьте. Яйца взбейте с сахаром, вишневым сиропом и щепоткой соли. Добавьте растопленный шоколад, муку и черешню; вылейте тесто в формочки. Сверху каждый кекс украсьте двумя вишенками. Выпекайте 15 минут при 210°С.

Для кексов:
1/2 стакана размягченного маргарина
1 стакан сахара
2 крупных яйца (слегка взбейте)
1/2 плитки шоколада (растопите)
1,5 стакана муки
1/2 стакана какао-порошка
1,5 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
далее…

Для основы:
140 г горького шоколада
140 г несоленого сливочного масла
3 яйца
3 яичных желтка
85 г сахара
100 г обычной муки
какао-порошок для посыпки форм

Для шоколадных сливок:
300 мл взбитых сливок
далее…

Для теста:
200 г муки
2 чайных ложки порошка для выпечки
1/2 чайной ложки пищевой соды
4 столовых ложки порошка какао
1 яйцо
160 г желтого сахара
100 г растительного масла
300 г пахты

Для начинки:
далее…

Для теста:
2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
100 г сливочного масла
1/2 стакана коричневого сахара
2 крупных яйца
2 спелых банана среднего размера
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана кокосовой стружки
далее…

Это рецепт рождественского блюда. В Скандинавских странах на Рождество к этому рецепту добавьте сухофрукты и засахаренную цедру.

2 столовых ложки сливочного масла
3 столовых ложки ароматного меда
2 стакана пшеничной муки
2 стакана ржаной муки
далее…

Для теста:
175 г блинной муки
1 чайная ложка пекарского порошка
175 г сахарной пудры
175 г сливочного масла или маргарина
3 яйца

Кроме того:
150 г черники
75 г белого шоколада
4 столовых ложки муки
далее…

На 12 штук:
200 г муки
180 г желтого сахара
300 г сметаны
150 г мягкого сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
60 г измельченных овсяных хлопьев
2 чайных ложки порошка для выпечки
1/2 чайной ложки соды
далее…

2 1/4 стакана воды
10 пакетиков чая
1 стакан кубиков льда
1 пакет (500 г) белого полуфабриката для кекса
3 яичных белка
1/3 стакана растительного масла
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1/4 стакана коричневого сахара
далее…

На 20 штук:

Для теста:
175 г сливочного масла
3/4 стакана сахара
2 яйца
цедра 1 большого лимона
1 1/4 стакана муки
1 щепотка соли

Для пропитки:
сок 2 больших лимонов
1/2 стакана сахара
далее…