Для теста:
125 г пшеничной муки
1 щепотка соли
25 г сахара
25 г молотого миндаля
100 г нежирного творога
50 г сливочного масла
Для начинки:
500 г смеси свежих ягод (например, клубники, смородины, малины, ежевики)
далее…
Архив рубрики »Пироги из песочного теста «
Для теста:
3 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
200 г маргарина
3 столовых ложки сахара
50 мл молока
1/2 чайной ложки соли
Для начинки и смазки:
4-5 крупных яблока (лучше кисло-сладких)
далее…
Для теста:
150 г муки
75 г сливочного масла
60 г сахара
1 яичный желток
1 щепотка соли
Для начинки:
1 кг яблок
150 г сахара
1 упаковка ванильного мороженого
Вымесите тесто из муки, размягченного масла, сахара, соли и яичного желтка. Скатайте его в шар и поместите в холодильник примерно на 15 минут. Когда тесто застынет, раскатайте его и положите в форму для пирога.
далее…
Для основы:
150 г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
50 г сахара
1 яичный желток
1 щепотка соли
100 г холодного сливочного масла
Для начинки:
750 г небольших кислых яблок
2 столовых ложки лимонного сока
далее…
220 г сахара
3 яйца
100 г молотого миндаля
1/2 пакетика порошка ванильного пудинга
150 г + 2 столовых ложки сливочного масла
2 столовых ложки муки
2 столовых ложки яблочного желе
2 столовых ложки кальвадоса
по 125 мл молока и сливок
далее…
Для теста:
100 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
3 яичных желтка
2 стакана муки
1 пакетик ванилина
1 столовая ложка лимонной цедры
Для начинки:
1 кг яблок
1/2 стакана сахара
1/4 стакана воды
далее…
Для сдобного теста:
200 г сливочного масла
200 г сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
200 г муки
75 г ядер грецких орехов
30 г крахмала
2 чайных ложки разрыхлителя
Для крема и начинки:
далее…
Для теста:
2 стакана муки
1 столовая ложка соли
2/3 стакана маргарина
3 столовых ложки сливочного масла
1/4 стакана холодной воды
1 столовая ложка сливок
1 чайная ложка сахарного песка
Для начинки:
далее…
100 г молотого фундука
400 г муки
250 г сливочного масла
200 г сахара
3 столовых ложки ванильного сахара
1 щепотка соли
2 яичных желтка
100 г изюма
4 столовых ложки рома
750 г кислых яблок
75 г поджаренных миндальных хлопьев
далее…
3 яйца
200 г сливочного масла
300 сахара
2 стакана муки
3-4 яблока
1/3 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки соды
Желтки отделите от белков и разотрите с размягченным сливочным маслом и 150 г сахара; добавьте соду и соль. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Одну треть теста уберите в морозильную камеру. Взбейте яичные белки с 150 г сахара в крепкую пену. В смазанную форму для выпечки выложите 2/3 теста, руками равномерно распределяя его по форме; сверху выложите натертые яблоки и залейте взбитыми белками. Сверху натрите то тесто, которое было заморожено. Выпекайте 35-40 минут при 180°С.