Для основы торта:
8 яиц
320 г сахарной пудры
30 г ванильного сахара
20 г какао
240 г измельченных орехов
80 г муки

Для начинки темного цвета:
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
100 г шоколада
далее…

1/2 кг печенья

1 стакан очищенных грецких орехов

1 банка сгущенного молока



В мелко раздробленное печенье добавьте орехи и сгущенное молоко; хорошенько размешайте. Массу выложите в форму, накройте и уберите в холодильник не менее чем на 30-40 мин. Затем обсыпьте сахаром и какао-порошком. Торт готов.

Для теста:
5 яиц
100 г сахарной пудры
250 г очищеных грецких орехов
1/4 стакана бисквитной крошки или муки
1/4 чайной ложки соды
ванилин по вкусу

Для заварного крема:
200 г сливочного масла
1/2 стакана молока
далее…

Для основы:
10 яичных белков
160 г сахара
30 г ядра грецкого ореха
120 г муки

Для крема:
300 г сливочного масла
300 г просеянной сахарной пудры
1 яйцо
50 г жареного молотого ядра грецкого ореха
далее…

Для теста:
400 г картофеля
14 яичных желтков
12 яичных белков
1,5 стакана сахара
1 лимон
100 г сладкого миндаля
3 столовых ложки картофельной муки

Для крема:
0,5 кг густой сметаны
1 стакан сахара
далее…

Для теста:
4,5 столовой ложки муки
1 щепотка соли
5 столовых ложек сливочного масла или маргарина
1/2 стакана сахара
2 яйца
несколько капель ванильной эссенции
2 столовых ложки абрикосового джема

Для крема:
далее…

1 стакан муки
3 яйца
1 стакан сахара
1 банка сгущенного молока
1 стакан орехов
ванилин

Белки с сахаром взбейте в крепкую пену, введите желтки, ванилин и муку. Тщательно перемешайте. Выпекайте на смазанном листе.

далее…

4 яйца
270 г сахара
100 г муки высшего сорта
40 г картофельного крахмала
60 г лесных орехов
3/8 л жирных сливок
150 г сахара
50 г нуги
100 г молотого фундука

Дно формы для торта смажьте жиром. Разогрейте духовку до 180°С. Желтки разотрите добела с 60 г сахара. Белки с 60 г сахара взбейте в крепкую пену и соедините с растертыми желтками. Добавьте просеянную муку, картофельный крахмал и 60 г лесных орехов. Выпекайте бисквитный корж 25-30 минут на втором уровне снизу. Готовый корж оставьте на 24 часа, а затем разрежьте поперек.
далее…