1 стакан муки
1,5 стакана сахарного песка
150 г сливочного масла
150 г цукатов
6 яичных белков
4 столовых ложки орехов
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до однородности. Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями введите в массу яичные белки, нарезанные мелкими кубиками цукаты и мелко нарубленные орехи. Добавьте муку, замесите тесто и с помощью чайной ложки выложите на противень небольшими порциями, оставив между ними промежутки. Слегка ударяя противнем о стол, дайте возможность тесту немного расплыться. После 10-12-минутной выпечки при 200-210°С снимите печенье с противня ножом, пока оно не остыло.
Рубрики: Печенье
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи через RSS 2.0.
Вы можете оставить комментарий или трэкбэк со своего сайта.
Оставьте комментарий
