160 г муки

60 г молотых грецких орехов

1 щепотка соли

100 г сахара

130 г сливочного масла

1 столовая ложка молока

1 яйцо

1 кг яблок

2 столовых ложки изюма

5 столовых ложек абрикосового повидла

2 столовых ложки меда

1 столовая ложка лимонного сока

несколько кусочков грецкого ореха



Замесите гладкое тесто из муки, орехов, соли, сахара, хлопьев сливочного масла, молока и яйца. Завернуть его в фольгу и положите в холодильник на 60 минут. Яблоки очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалейте сердцевинки и нарежьте дольками. Два противня покрыть пергаментом. Духовку разогрейте до 200°С. Из теста раскатайте 6 круглых лепешек диаметром 15 см. Лепешки украсьте яблочными дольками и положите на противни. Выпекайте около 20 минут. Пока коржи не остыли, посыпьте их изюмом и кусочками грецкого ореха. Повидло, мед и лимонный сок разогрейте. Полученной массой смажьте пирожные.