На 4 порции:

40 г фисташек

500 мл молока

сахарный песок

1 пакетик порошка дня ванильного пудинга

400 г замороженной ягодной смеси



Половину нормы фисташек порубите; оставшиеся смолоть. 6 столовых ложек молока перемешайте с 2 столовыми ложками сахарного песка и порошком для пудинга. Вскипятите в кастрюле оставшееся молоко, соедините с пудинговой смесью, доведите до кипения, снимите с плиты и оставьте остывать. Разморозить ягоды. Перемешайте с остывшим пудингом молотые фисташки. Слегка разогрейте ягоды и посыпьте их сахаром. Разложите пудинг по глубоким тарелкам. Выложите сверху ягоды и посыпьте рублеными фисташками.