500 г лимонного мороженого

500 г клубничного мороженого

5 киви

2 персика

150 г клубники

1-2 столовых ложки коньяка или бренди

3 столовых ложки сахара



Фрукты и ягоды вымойте и хорошенько обсушите. Небольшую их часть разрежьте на половинки или максимум на четвертинки, а основную – на небольшие кубики. Кубики положите в миску, посыпьте сахаром, сбрызнуть коньяком и ноастаивайте 15 минут. Мороженое оставьте на некоторое время при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Форму с гладкими стенками или глубокую миску застелейте марлей. На марлю выложите слой крупно порезанных фруктов и ягод. Сверху выложите слой клубничного мороженого, поверх него – слой лимонного мороженого. Сверху разложите маринованные фрукты и повторить слои мороженого. Поместите форму в морозильную камеру для застывания. Перед подачей на стол опрокинуть торт на блюдо и удалейте марлю.



На заметку: виды фруктов и их количество, а так же сорта мороженого можно изменимите на свой вкус. Если используется шоколадное мороженое, к нему неплохо добавьте орехи.