2 столовых ложки порошка какао

2 столовых ложки сахарного песка

2 столовых ложки сметаны



Какао перемешайте с сахаром, добавьте сметану и при непрерывном помешивании нагреть на слабом огне до растворения сахара; доведите до закипания. Быстро покрыть торт этой горячей смесью (поверхность торта не будет гладкой, если покрыть торт остывшей смесью). Для покрытия большей поверхности торта (например, торт “Прага”) норму указанных компонентов увеличить до 3 столовых ложек.