4 ягоды инжира

маленькие кисти свежей смородины

6 апельсинов

настой цветков апельсина



У инжира срежьте черенки, но не очищать ягоды от кожуры. Инжир разрежьте на 4 части, но не прорежьте ягоды насквозь, отделяя четвертинки друг от друга, а сделайте так, чтобы они держались вместе у самого основания. Разрезанные таким образом ягоды инжира раскрыть в виде цветка и положите их основанием вниз на сервировочное блюдо. В центр каждого из “цветков” инжира поместите кисть красной смородины. Из 2 апельсинов выжмите сок. Оставшиеся 4 апельсина очистите от кожуры, разделите на дольки и уложите на сервировочное блюдо вокруг “цветков” инжира. Сверху полейте фрукты смесью апельсинового сока и настоя цветков апельсина. Перед подачей охладите.



На заметку: за неимением настоя цветков апельсина его можно не используйте. Красную смородину можно заменить черной. Хорошим добавлением к этому десерту является мед и йогурт.



Время приготовления: 15 минут