125 г раскрошенного печенья

50 г сахара

50 г сливочного масла

300 г замороженной клубники

1 банка сгущенного молока

500 мл клубничного мороженого

50 мл свежевыжатого лимонного сока

1/2 чайной ложки молотой лимонной цедры

250 г свежей клубники для украшения



Перемешайте раскрошенное печенье с сахаром и растопленным сливочным маслом. Полученную массу выложите в глубокую форму для выпечки диаметром 23 см таким образом, чтобы получился бортик, и поместите в холодильник.



Замороженную клубнику разморозить, сохранив сок. Соедините клубнику, клубничный сок, сгущенное молоко, клубничное мороженое, лимонный сок и цедру, поместите в кухонный процессор или блендер. Когда масса станет однородной, выложите в форму, накройте пластиковой крышкой и поместите в морозильную камеру на 3-4 часа. Перед подачей украсьте ягодами свежей клубники.



Энергетическая ценность 1 порции: 1282 кДж/304 ккал, 47 г углеводов, 11 г жиров, 6 г белков

Время приготовления: 10 минут

Время на охлаждение: 3-4 часа