1 кг сливы

1 кг яблок

10 листьев лимонника и актинидии

50 г сахара



Яблоки и сливы вымойте, дайте стечь воде и очистите от веточек. Яблоки очистите от кожицы, разрежьте на дольки и удалейте сердцевину. Сливы разрежьте вдоль и удалейте косточки. Фрукты уложите слоями в подготовленные трехлитровые банки. Банки надо время от времени встряхивать, чтобы уместилось как больше плодов. Вместе с фруктами в банки положите листья лимонника и актинидии и посыпьте сахаром. Осторожно залейте фрукты кипятком, при этом необходимо следить, чтобы вода не стекала по стеклу, иначе банка может лопнуть. Оставьте банки на 5-10 мин. После этого воду слейте, доведите до кипения и вновь залейте в банку. Повторить всю операцию еще раз. После этого банки закатайте, перевернуть вверх дном для прогрева крышек, укутайте и оставьте до полного остывания.