500 мл молока

100 г манной крупы

3-4 яйца

75 г сахарного песка

60 г миндаля

2,5 г ванильного сахара

150 мл ягодного соуса



Сварите густую манную кашу на молоке. Яичные желтки разотрите с сахаром. Очищенный миндаль поджарьте и измельчите. Манную кашу смешайте с желтками, ванильным сахаром и миндалем. Все хорошо перемешайте. Смесь разложите в порционные сковороды, разровнимите, посыпьте сахаром и поставьте на 5-7 мин в духовку, после чего охладите. Подавать со сладким ягодным соусом или протертыми ягодами.