1 кг моркови
1 кг сахара
4 лимона
2 стакана воды
Морковь вымойте, очистите и нарежьте тоненькими кружочками. Переложите в кастрюлю и варите под крышкой в небольшом количестве воды ок. 30 мин. Когда морковь размякнет, разотрите ее в пюре. Приготовьте сахарный сироп, добавьте в него натертую цедру 1 лимона и уварите. Когда сироп загустеет, соедините его с морковным пюре, выдавьте сок из лимонов и варите до готовности (15-20 мин).
Рубрики: Домашние заготовки / желе, мармелад
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи через RSS 2.0.
Вы можете оставить комментарий или трэкбэк со своего сайта.
Оставьте комментарий