5 яичных желтков
180 г сахарной пудры
1/2 пакетика ванильного сахара
100 г сливок
3 дольки плиточного шоколада
150 г сливочного масла
Яичные желтки разотрите с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавьте сливки и варите до загустения на водяной бане. Затем снимите с бани и вымешивайте до полного охлаждения. Добавьте тертый шоколад и размягченное сливочное масло. Взбейте до однородности.
Рубрики: Кремы для тортов
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи через RSS 2.0.
Вы можете оставить комментарий или трэкбэк со своего сайта.
Оставьте комментарий