2 стакана муки

250 г маргарина

2 яйца

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1/2 стакана меда

2 стакана овсяных хлопьев

1/2 чайной ложки соды



Овсяные хлопья залейте 1 стаканом кипятка. Когда они впитают всю воду и станут мягкими, измельчите массу с помощью мясорубки. Размягченный маргарин разотрите с сахаром до пышности. Добавьте мед, сметану, яйца, муку, погашенную соду и подготовленные овсяные хлопья (по желанию в тесто можно добавьте изюм или орехи). Приготовленное таким образом тесто с помощью ложки выложите на смазанный жиром противень. Выпекайте до желтовато-коричневого цвета.