5 яиц

100 г сахара

80 г муки

20 г крахмала

1/2 пакетика ванильной пудры



Желтки соедините с сахаром и взбивать венчиком до получения белой однородной массы. Затем осторожно введите в массу отдельно взбитые в крепкую пену яичные белки. Добавьте муку, смешанную с крахмалом, и ваниль, слегка перемешайте, поместите в кондитерский мешок и отсадить из него на лист, застеленный бумагой для выпекания небольшое печенье. Выпекайте в слабо нагретом жарочном шкафу. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.