На 90 штук:

500 г муки

250 г сахарной пудры

3 яйца

100 г сливочного масла

1 пачка ванилина

по 1 щепотке соли и соды

несколько ложек сметаны



Из вышеперечисленных компонентов замесите крутое тесто, разрежьте его на несколько частей и оставьте на доске на 1 час, после чего раскатайте скалкой в тонкие пласты. Из пластов вырежьте коржики самой разнообразной формы, пользуясь при этом формочками для штамповки печенья. Печенье выпекайте при низкой температуре.