1 банка сгущенного молока с сахаром

1/2 стакана сметаны

1/4 стакана + 2 столовых ложки лимонного сока

1 чайная ложка ванильного экстракта

200 г сливочного масла или маргарина

1/4 стакана коричневого сахара

1 стакан непросеянной муки

1 стакан рубленых орехов

3 средних банана, нарезанных ломтиками

1 банка (200 г) колец ананаса, высушенных и разрезанных пополам

1 плитка полусладкого шоколада

засахаренная вишня



Разогрейте духовку до 200°С. Слегка смажьте жиром форму диаметром 30 см. Перемешайте до однородности сгущенное молоко, сметану, 1/4 стакана лимонного сока и ванильный экстракт; полученную смесь поместите в холодильник.



Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до пышности. Введите муку и 3/4 стакана орехов и замесите однородное тесто. Раскатайте его и выложите в форму таким образом, чтобы получился небольшой бортик. Наколоть вилкой и выпекайте 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета. Готовый корж оставьте остывать.



Распределите на остывшем корже 2 нарезанных ломтиками банана и сбрызнуть их лимонным соком. Оставшийся банан размните вилкой и перемешайте с охлажденным кремом. Украсьте пиццу банановым кремом, дольками ананаса, засахаренной вишней и оставшимися орехами. На слабом огне растопите шоколад с 1 столовой ложкой масла и украсьте пиццу полученной глазурью. Поместите в холодильник на 1 час.