Для теста:

500 г муки

1 пачка порошка для печенья

200 г сахара

2 яйца

2 столовых ложки смальца

3 дольки шоколада

1/2 пачки ванильного сахара

молоко



Для начинки:

фруктовое повидло

колотое ядро лесного ореха и ванильный сахар для посыпки



Муку перемешайте с порошком для печенья и на кухонной доске вымесите тесто, добавив к муке сахар, яйца, смалец, тертый шоколад и ванильный сахар. Молока надо взять столько, чтобы получить тесто ниже средней консистенции. Противень смажьте сливочным маслом, посыпьте мукой, уложите в него половину теста пластом, поверхность пласта обильно смажьте любым фруктовым повидлом и покрыть второй половиной теста. Верх изделия густо смажьте яичным желтком и посыпьте молотым лесным орехом. Выпекайте в горячей печи при высокой температуре. Горячий пирог посыпьте ванильным сахаром и нарежьте квадратами.