600 г стеблей ревеня

150 г сахара

100 г желе из красной смородины

5-6 шт. сухого печенья типа сладкого крекера

300 г слоеного теста



Очистите стебли ревеня от жестких волокон, крупно нарежьте, перемешайте с сахаром и оставьте на 1 час. Разогрейте духовку до 200°С. Большую форму для пирога смажьте маслом и обсыпьте мукой. Размните печенье в крошку (можно в миксере или кофемолке, можно просто руками) и высыпьте на тесто. Ревень обсушите, выложите сверху на крошку, все покрыть желе из красной смородины и поставьте запекайтеся примерно на полчаса.