Для теста:

500 г муки

1 пачка порошка для печенья

100 г маргарина

100 г сахара

1 неполная чайная ложка соли

ванилин

2 яйца

200 г сметаны



Для начинки:

1250 г яблок

ванильный сахар по вкусу



Приготовьте слоеное тесто и раскатайте из него два квадратных пласта. На смазанный противень уложите один из пластов и покрыть его очищенными яблоками, натертыми на крупной терке. Яблоки посыпьте сахаром. Второй пласт теста уложите на яблочную начинку, проколоть в нескольких местах палочкой и выпекайте в печи при высокой температуре. Горячий пирог посыпьте ванильным сахаром.