Для теста:

500 г пшеничной муки грубого помола с отрубями

40 г свежих дрожжей

150 мл теплого молока

50 г сливочного масла или маргарина

3 яйца

1 чайная ложка меда

1/2 чайной ложки соли

1 щепотка кориандра



Для начинки:

300 г репчатого лука

40 г сливочного масла

100 г несоленого арахиса

цедра 1/2 апельсина, нарезанная соломкой

2 столовых ложки вишневого ликера

2 столовых ложки соевого соуса

100 г проросшей сои

соль, перец, карри (в порошке)

3 зубчика чеснока



Для смазывания:

1 яйцо

1 столовая ложка сгущенного молока



Для посыпки:

50 г кунжута



Изделия содержат: 145 г белков, 186 г жиров, 445 г углеводов = 3965 кКал