1 банка сгущенного молока

2 яйца

1/2 чайной ложки питьевой соды

1 щепотка соли

1 стакан муки

конфитюр или джем для начинки



Взбейте до однородности сгущенное молоко с яйцами. Добавьте соду, погашенную в уксусе и щепотку соли. Затем всыпьте муку и снова взбейте. Застелейте противень промасленной пергаментной бумагой и вылейте на нее тесто. Выпекайте в духовке на медленном огне. Готовое тесто намажьте конфитюром или джемом и свернуть рулетом, осторожно отделяя от бумаги ножом. Когда рулет остынет, посыпьте его сахарной пудрой.