Для основы:

250 г сливок

75 г сахара

100 г готового бисквита

2 пакетика фруктового желе



Для подливки:

100 г малины

100 г сахара

75 г воды



Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке, налейте его тонким слоем в форму и поместите в холодильник для застывания. Бисквит нарежьте полосками, длина которых должна соответствовать высоте формы. Выложите полоски бисквита по стенкам формы. Сливки взбейте с сахаром до получения крема и заполнить им середину формы. Поместите форму в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей форму погрузить на несколько секунд в теплую воду; опрокинуть шарлотку на блюдо, оформить фруктами или ягодами по желанию и полейте небольшим количеством малиновой подливки. Оставшуюся подливку подайте отдельно.