Для основы:

125 г меда

65 г сливочного масла

2 яйца

125 г сахара

2 столовых ложки рома

200 г муки

2 чайных ложки разрыхрытеля

2 чайных ложки любых прянностей для выпечки

100 г овсяных хлопьев



Для начинки:

500 г яблок

100 г миндальных орехов

100 г изюма

3 столовых ложки сахара



Мед и сливочное масло распустите на слабом огне. Яйца, сахар и ром взбейте до побеления. Перемешайте муку с разрыхрытелем и прянностями, введите в яичную смесь, добавьте овсянные хлопья, а сверху вылейте маслянно-медовую смесь. Все перемешайте.



Яблоки мелко порежьте и перемешайте с порубленным миндалем, изюмом и сахаром.



Разогрейте духовку до 190°С. В смазанную форму выложите половину теста, затем начинку и оставшееся тесто. Выпекайте 40 минут. После выпечки торт оставьте на 10 минут в форме, затем вынуть из формы и полейте любой шоколадной глазурью.