120 г сахарного песка

1 яйцо

120 г молотого миндаля

100 г шоколада

1 щепотка корицы

120 г муки



Яйцо разотрите с сахаром, добавьте молотый миндаль, растопленный шоколад, корицу и муку в количестве, необходимом для получения теста ниже средней консистенции. Тесто раскатайте скалкой в тонкий пласт, вырежьте из него печенье различной формы, посыпьте сахарным песком и уложите на смазанный маслом и посыпанной мукой противень. Выпекайте на маленьком огне. Такое печенье можно долго хранить.