На 60-70 штук:



400 г темного шоколада

400 г сливочного масла

4 столовых ложки порошка какао

1 столовая ложка растворимого кофе

1 столовая ложка коньяка

4 яйца

200 г сахарной пудры

1 пакетик кокосовой стружки

шоколадная стружка или измельченные орехи



В кастрюлю положите шоколад, масло, какао, кофе и разогревать до полного растворения шоколада. Затем снимите с огня и влейте коньяк. Яйца взбейте с сахаром и соедините с шоколадом. Все перемешайте с кокосовой стружкой и поставьте в холодильник на ночь. Из охлажденной массы сделайте шарики и обвалять в орехах или шоколадной крошке.