На 4 порции:

1 столовая ложка коньяка

150 мл жирных сливок

150 мл обычных сливок

1/2 чайной ложки сушеной мяты

100 г шоколада

8 долек плиточного шоколада для украшения



Положите в миску шоколад и расплавьте на слабом огне на паровой бане. Перемешайте с коньяком и сушеной мятой. Соедините оба вида хорошо охлажденных сливок, взбейте их миксером и подмешайте в слегка охлажденную шоколадно-мятную массу. Разложите крем по вазочкам или маленьким стаканам и поместите на 1 час в холодильник. Разломать на маленькие кусочки дольки плиточного шоколада и украсьте крем перед подачей на стол.



Совет: в муссе будет меньше калорий, если заменить сливки высокой жирности нежирным творогом.