150 мл сливок средней жирности

150 г нежирного творога

300 г шоколада

1 столовая ложка коньяка

2 чайных ложки сушеной мяты



100 г шоколада растопите на паровой бане на слабом огне, добавьте коньяк и мяту, перемешайте. Творог протрите через сито и взбивать миксером, добавляя охлажденные сливки; затем перемешайте со слегка охлажденной шоколадной массой.



Мусс разложите по вазочкам и поместите на 1 час в холодильник. Оставшийся шоколад разломать на маленькие кусочки. При подаче оформить мусс шоколадом.