Такой пирог готовят в Силезии. Его обычно подают в качестве десерта на Новый год или Рождество, поливая вином, которое затем поджигают.



6 булочек

50 г изюма

1/2 литра молока

6 столовых ложек сахара

2 столовых ложки рома

250 г мака

50 г миндаля

2 столовых ложки сахарной пудры



Булочки нарежьте кусочками. Изюм замочите в холодной воде. Вскипятите молоко с сахаром и залейте 1 стаканом булочки. Они должны хорошо пропитайтеся, но не разваливайтеся. Оставшееся молоко смешайте с ромом и залейте мак. Добавьте изюм и миндаль; все хорошо перемешайте. Выложите в овальную форму размоченные булочки и распределите сверху маковую смесь. Поставьте в холодильник на 2 часа.