На 8 штук:

50 г сливочного масла

225 г блинной муки

125 мл молока

50 г сахара

227 г консервированных фруктов-ассорти

75 г изюма

2 столовых ложки малинового джема

8 штук зефира



Разогрейте духовку до 220°С. Просейте муку в миску. Порежьте масло кубиками, добавьте муку и разотрите в крупку. Добавьте сахар и изюм; влейте молоко и замесите тесто. Положите его на поверхность, посыпанную мукой, и раскатайте в пласт толщиной 2 см. Вырежьте 8 кружков диаметром примерно с ладонь и переложите на противень. Выпекайте 10 минут. Затем намажьте джемом, украсьте фруктами и зефиром. Снова поставьте в духовку на 1-2 минуты. Подавать теплыми.