2 крупных яйца

1 стакан сахара

1 банка сгущенного молока

100 г майонеза

50 г сливочного масла или маргарина

1/3 чайной ложки соды

2 стакана муки

1 стакан кислого варенья

1 щепока соли



Яйца взбейте с сахаром, добавьте сгущенное молоко, майонез, сливочное масло, соду и щепотку соли. Затем всыпьте муку и перемешайте до однородности. Приготовленное таким образом тесто (консистенцией как на оладьи) выложите тонким слоем в противень с бортиками, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте в горячей духовке около 20 минут. Не давая коржу остыть, смажьте его любым вареньем и свернуть в виде рулета.