На 4 порции:

300 г замороженной малины

500 мл взбитых сливок

2 столовых ложки какао-порошка

2 столовые ложки апельсинового ликера

250 г сыра Филадельфия

4 столовые ложки сахара

тертый шоколад для украшения



Замороженную малину оставьте на 10 минут при комнатной температуре для разморозки. Затем пюрировать с помощью вилки, отложив несколько ягод для украшения. Взбитые сливки перемешайте с порошком какао и ликером. В отдельной посуде взбейте до однородности сыр Филадельфия с сахаром. Перемешайте сливочную и сырные смеси до однородности. Выложите слоями в высокие стаканы малину и сливочный мусс. Украсьте тертым шоколадом и ягодами малины.