На 4 порции:

500 г творога

200 мл кефира

700 г клубники

4 столовых ложки сахара

2 чайных ложки лимонного сока

300 г печенья



Взбейте до однородности творог с кефиром. 3/4 нормы клубники пюрировать, перемешайте с сахаром и лимонным соком и добавьте в творожную массу. Печенье провернуть через мясорубку или натрите на мелкой терке. Слоями выложите печенье и творожно-клубничный крем в 4 креманки и украсьте клубникой. Подавать охлажденным.