250 г густой сметаны
500 мл молока
100 г сахара
3 яйца
25 г желатина
ванилин по вкусу
Яйца разотрите с сахаром до побеления. Затем влейте при помешивании горячее молоко, поставьте смесь на огонь и, помешивая, варите до загустения. Снимите с огня, введите предварительно замоченный набухший желатин и ванилин. Остужаем. Сметану взбейте до пышности, добавьте в основную массу и все взбейте до однородности.
Рубрики: Кремы для тортов
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи через RSS 2.0.
Вы можете оставить комментарий или трэкбэк со своего сайта.
Оставьте комментарий