На 16 штук:

1 стакан сливочного сыра

6 чайных ложек густого ароматного меда

1 яичный желток

50 г сливочного масла

6 листов слоеного теста

глазировочный сахар для обсыпки



Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте маслом противень. В широкой посуде взбейте сливочный сыр с медом и яичным желтком. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло. Смажьте пласт теста растопленным маслом. Накройте еще одним пластом теста и снова смажьте маслом. Накройте третьим пластом теста. Разрежьте слоеное тесто поперек на две половины, а каждую половину на 4 полосы. Проделайте ту же операцию с оставшимися тремя пластами теста.



Положите по 1 столовой ложке сырной смеси на угол каждой полоски. Заворачивайте полоску с начинкой под прямым углом так, чтобы в конечном счете получился треугольник. Положите треугольники на противень и смажьте растопленным маслом. Выпекайте в духовке в течение 10 минут – пока треугольники не станут хрустящими. Слегка присыпьте глазировочным сахаром.