Для теста:

2 столовых ложки меда

2 стакана муки

2 яйца

2 стакана сахара

1,5 стакана грецких орехов

2 столовых ложки коньяка

1 чайная ложка соды



Для крема:

150 г сливочного масла

1 банка сгущенного молока

1/3 стакана грецких орехов



Яйца разотрите с сахаром. Грецкие орехи пропустите через мясорубку, смешайте с сахаром и яйцами. Влейте в эту смесь чайную ложку соды, гашеной в уксусе. Добавьте коньяк, мед и муку. Все перемешайте до получения пластичной однородной массы. Разделите полученное тесто на три части и испеките коржи.



Сгущенное молоко взбейте со сливочным маслом. Добавьте молотые грецкие орехи. Этим кремом прослоить остывшие коржи.