Для теста:

1 стакан сахара

3 яйца

3 столовых ложки сметаны

200 г маргарина

1 чайная ложка соды, погашеной в уксусе

1 стакан муки



Для крема:

1/2 литра молока

6 столовых ложек манной крупы

1 стакан сахара

250 г сливочного масла

ванилин по вкусу



Для глазури:

6 столовых ложек молока

6 столовых ложек сахара

6 столовых ложек какао

50 г сливочного масла



Приготовление теста: яйца взбейте с сахаром до полного растворения сахара. Маргарин растопите. Все перемешайте с содой, сметаной и мукой, вылейте в смазанную жиром форму и выпекайте 20 мин при 200°С.



Для приготовления крема необходим миксер. Из молока и маной крупы сварите густую кашу и остужаем ее. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышности, постепенно соедините с манной кашей, добавьте ванилин. Крем должен получиться очень густым. Выложите его на корж (крем должен быть в 2 раза или больше выше коржа). Залейте торт глазурью и уберите в холодильник до полного застывания глазури.



Приготовление глазури: молоко, сахар и какао перемешайте и варите при постоянном помешивании. Когда смесь закипит, добавьте в нее сливочное масло.