500 г сметаны

500 г сахара

100 г сливочного масла

1/2 чайной ложки соды

5 столовых ложек муки



Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте сметану и хорошо взбейте. Полученную массу разделите на 2 части. Одну оставьте для крема и уберите в холодильник, а в другую введите муку и соду. Тесто должно быть как на густые оладьи. Круглую форму для выпечки густо смажьте маслом и выпечь 4 коржа. Один из них подрумяньте чуть больше остальных – он будет используйтеся на крошку.



Прослоить 3 коржа застывшим кремом. Верхний корж смажьте сверху толстым слоем крема; оставшийся корж раскрошите и посыпьте им торт. Готовый торт поместите на 10 часов в холодильник.