Для теста:

1 стакан яблочного повидла

1 стакан сахара

1 стакан молока

2 стакана муки

2 яйца

2 чайных ложки пекарского порошка



Для крема:

2 яйца

1 стакан сахара

1 стакан молока

300 г сливочного масла

ванилин на кончике ножа



Замесите тесто из вышеперечисленных компонентов и испеките два коржа. После остывания разрежьте каждый корж пополам и промажьте кремом.



Для приготовления крема яйца разотрите с сахаром, влейте молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения. Размягченное сливочное масло постепенно соедините с полученной массой. В последнюю очередь добавьте ванилин.