2 стакана сахарного песка

250 г сливочного масла

4 яйца

2 чайных ложки ванилина

3 стакана муки

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки соды

1/2 чайной ложки соли

1 столовая ложка лимонного сока

1 стакан молока



Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до пышности. Продолжая взбивать, по одному добавьте яйца и введите ванилин. В отдельной посуде просейте муку с разрыхлителем, содой и солью. В другой посуде смешайте лимонный сок с молоком. Поочередно по 1/3 добавляйте муку и молоко в сливочную смесь. Полученнуй массу выложите в смазанную жиром форму 10х25 см и выпекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 1 часа 10 минут.