На 45 штук:

150 г муки

4 чайных ложки разрыхлителя

50 г сахара

2 пакетика ванильного сахара

4 столовых ложки молока

10 капель ромового ароматизатора

50 г сливочного масла

125 г растительного масла

65 г сахарной пудры

25 г порошка какао

1 яйцо

75 г миндальной стружки

400 г жидкой темной шоколадной глазури



Перемешайте муку с разрыхлителем, всыпьте сахар и 1 пакетик ванильного сахара, влейте 4 капли ромового ароматизатора и молоко, добавьте сливочное масло в хлопьях. Замесите тесто, завернуть в пленку и охлаждайте 30 мин. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 4 мм и вырежьте круглое печенье. Оставшееся тесто разрежьте на полоски и выпекайте вместе с печеньем 10 мин при 180°С.



Смешайте растительное масло, сахарную пудру, какао, яйцо, оставшийся ванильный сахар и ароматизатор. Раскрошите полоски теста и вместе с миндалем перемешайте с основной массой. Полученную смесь выложите горками на печенье и покрыть глазурью.